食べる 【サボテンの仲間：台湾の釈迦頭(バンレイシ)】
台湾の釈迦頭のご紹介
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食べる ジェリーにみえる皮蛋
ピータンについての豆知識
食べる 中華伝統の美味しさ、刀削麺（ダオシェミエン）の魅力
中華料理の刀削麺を紹介する記事。その料理の由来とレシピも書いてあります。
食べる 台湾の産後ケア：月子餐(薬膳料理)
中華文化の産後ケア事情を説明
食べる シンプルで良い定番！台湾発祥の貢茶(Gong Cha)
台湾タピオカとミルクティー
食べる 食べ歩きは最高！台湾の車輪餅
台湾のデザートである「車輪餅」は、初めて見ると日本の今川焼きに似ていますが実際には餡の種類が異なります。海外からの観光客が台湾を訪れる際、必ず試してみるべきデザートとして「車輪餅」が挙げられることがあります。今回は、このデザートについてお話...
食べる バーミヤン台湾フェア…
えっ！台湾へ行かずに本場の味が食べられるの？ メニューを見てみると、気になるところ： 種類&味 今回登場したのは台湾の名店「潮味決:チャオ・ウェイ・ジュエ」とのコラボで、酸辣湯麺、牛肉麺、パイクー麺もあって、種類は豊富で味も現地と大きなな...
食べる パインの豆知識〜簡単に切れる方法がある！
パインを食べたら舌が痛いと感じるのはなぜ？ パインを食べた後に舌が痛いと感じるのは、パインに含まれる「ブロメライン」という酵素によるものです。この酵素は、口の中のタンパク質を分解するために働きます。 どうしてもその舌の痛みに気になるでした...
食べる 台北のランドマーク：台北101
台北を訪ねるなら、台北101は絶対スケジュールに外せない 台北101（Taipei 101）は台湾の台北市にある超高層ビルです。 台北101の滞在時間はどれくらいおすすめ？ 一般的な観光客にとっては約2〜3時間程度がおすすめです。訪問のポイ...
食べる 自宅でも台湾風朝食で一日を始めよう！
代表的なもの サンドイッチ さまざまな具材を組み合わせたり、あるいは伝統的な台湾の味付けを取り入れた具材がよく使われます。写真引用：＠ykch おにぎり 台湾のおにぎりは具材の多様性や甘辛い味付け、さまざまな種類の米を使った食感の違いなど、...