食べる 【サボテンの仲間：台湾の釈迦頭(バンレイシ)】
台湾の釈迦頭のご紹介
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食べる ジェリーにみえる皮蛋
ピータンについての豆知識
食べる 中華伝統の美味しさ、刀削麺（ダオシェミエン）の魅力
中華料理の刀削麺を紹介する記事。その料理の由来とレシピも書いてあります。
食べる 台湾の産後ケア：月子餐(薬膳料理)
中華文化の産後ケア事情を説明
食べる シンプルで良い定番！台湾発祥の貢茶(Gong Cha)
台湾タピオカとミルクティー
遊ぶ 中華圏の言葉: 中国本土と台湾の言語比較
グローバルな時代において、他の国の言語に興味を持つ方が増えているようですね！ 世界的な共通言語としてアメリカ英語が主流ですが、近年ではアジア系の言語（中国語・韓国語など）を学ぶ人も増えているようです。その中で、中国語を学ぶ人たちからよく寄せ...
暮らす 台湾での牛丼3大チェーン
皆さんはご存じの通りに、台湾の外食文化は非常に豊かで多様です。夜市と屋台/中華料理/日本料理/西洋料理/ベジタリアン料理等、、、台湾に行く度に、本当に無限な胃袋が欲しいですねその中、特に日本料理や日本風の食事は人気が有ります。今回、台湾での...
食べる 食べ歩きは最高！台湾の車輪餅
台湾のデザートである「車輪餅」は、初めて見ると日本の今川焼きに似ていますが実際には餡の種類が異なります。海外からの観光客が台湾を訪れる際、必ず試してみるべきデザートとして「車輪餅」が挙げられることがあります。今回は、このデザートについてお話...
遊ぶ 華語の注音記号は、五十音のようなもの
ボポモフォ(ㄅㄆㄇㄈ)は何だ？ 華語の注音符号（Zhùyīn fúhào）は、台湾で広く使用されている中国語の音声記号システムです。注音符号は、37個の基本的な符号とそれらの組み合わせから成り立っています。これらの符号は、子音・母音・声調の...
食べる バーミヤン台湾フェア…
えっ！台湾へ行かずに本場の味が食べられるの？ メニューを見てみると、気になるところ： 種類&味 今回登場したのは台湾の名店「潮味決:チャオ・ウェイ・ジュエ」とのコラボで、酸辣湯麺、牛肉麺、パイクー麺もあって、種類は豊富で味も現地と大きなな...